https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyir-kiyir-tuzlu-kurabiye-11421519/
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram yumuşak margarin
- 1 adet yumurta beyazı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Bulamak için;
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
- Susam
- Çörek otu
- Un hariç diğer malzemeleri güzelce karıştıralım. Unu azar azar ekleyelim ele yapışkan kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
- Hamuru streç flimle kapatıp 30 40 dakika dolapta dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan cevizden küçük bezeler alıp yuvarlak yapalım.
- Önce pekmezli suya ardından susama bulayalım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 25 dakika kontrollü pişirelim.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alalım.