https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-tarifi-videolu-11183134/
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kısır
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 4-5 dal yeşil soğan
- 4-5 yaprak marul
- 1 adet küçük kapya biber
- 1 adet yeşil sivri biber
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1-1,5 tatlı k tuz
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Geniş bir kabın içerisine bulguru alalım üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
- Bir iki tur karıştırın ve üzerini kapatıp suyunu çekene kadar bekletin.
- Diğer tarafta küçük uygun bir tavanın içerisine sıvı yağını alalım ve soğanları ekleyip kavuralım.
- Kavurulan soğanların üzerine salçaları tuzu ve baharatlarını ekleyip güzelce kavuralım.
- Bulgurun üzerine sosu ilave edip güzelce yoğurun.
- Doğranmış yeşillikleri, biberleri, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Servise hazır afiyet olsun ❤️🤗.