https://www.nefisyemektarifleri.com/kirma-boregi-videolu/
Kırma Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Sosu için :
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
- Böreklik peynir
- Sos için; yağ hariç tüm malzemeleri birleştirip karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha serip her yerine gelecek şekilde sosu sürelim.
- Böreklik kırık peyniri yufkanın her yerine serpelim.
- Yufkayı yarım ay şeklinde kapatıp iki yandan ortada büzdürelim.
- Dörder parmak genişlikte keserek yağlanmış tepsiye bitişik bir şekilde yerleştirelim.
- Üç yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım.
- Kalan sosun içine yarım çay bardağı sıvı yağı ilave edip böreğin üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Nar gibi kızaran böreğimiz sunuma hazır. Afiyet olsun 😋