https://www.nefisyemektarifleri.com/kesilen-sutten-labne-videolu/
Kesilen Sütten Labne Tarifi İçin Malzemeler
- 2 lt çiğ süt
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı oluşan peynir suyu
- Çiğ sütü tencereye alıp kaynatıyoruz.
- 4 yemek kaşığı yoğurt ilave ediyoruz.
- Kesilmesi için limon suyu ve tuzu ilave edip yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz.
- Peynir ve suyu kesilip ayrıldıktan suyu berraklaştıktan sonra ocaktan alıp süzüyoruz.
- Blendera oluşan peynirleri alıyoruz.
- Üzerine oluşan peynir suyundan ilave edip homojen bir kıvama gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
- Uygun bir kaba alıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.