https://www.nefisyemektarifleri.com/kedi-dili-pastasi-videolu/
Kedi Dili Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kedi dili
Kedi dilini ıslatmak için sos;
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı labne
Üzeri için ;
- 1 paket krema
- 80 gram çikolata
Üzerini süslemek için;
- Toz fıstık
- Öncelikle muhallebisini hazırlayalım.
- Tencereye süt,şeker,nişasta,un ve yumurta sarılarını alalım sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapatıp ilk sıcağı çıkana kadar bekletip vanilya,krema ekleyelim en son da labneyi koyup iyice karıştıralım pürüzsüz bir krema elde edelim.
- Şimdide kedi dilini ıslatacağımız sosu hazırlayalım.
- Sıcak suya nescafe,toz şeker ve sütü ekleyelim karıştıralım kedidilini bu sosa batırıp pastamızı yapacağımız kaba dizelim.
- Kedi dili bisküvilerin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim üstünü düzeltip buzdolabına koyalım. Bizde ganajı hazırlayalım.
- Uygun bir kabın içerisinde kremayı hafif ısıtalım çikolataları içine koyup eritelim.
- Hazırladığımız pastanın üstüne dökelim.
- Bu şekilde buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
- Servis etmeden önce üstünü süsleyip servis edelim.