Pazartesi, Aralık 9, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriKarnabahar Böreği

Karnabahar Böreği

Karnabahar Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase rende kaşar peyniri
  • Kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Az karabiber
  • Az pulbiber
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağ ( birazı üzerine sos)

Üzeri için ;

  • Arzuya göre sarımsaklı yoğurt
  • Nane
  1. Öncelikle karnabaharı yıkayıp çiçeklere ayıralım, uygun bir tencereye alalım.
  2. Patatesi minik doğrayıp üzerine ekleyelim.
  3. 1 bardak kadar su ilave edip ocağa alalım yumuşayana kadar pişsin.
  4. Pişen sebzeleri süzgeçe alalım soğusun ve suyu iyice süzülsün.
  5. Kabımıza yumurta, yağ ,peynir, tuz ,baharat ,un ve sebzeleri ilave edip ezerek karıştıralım.
  6. Özleşince yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine bir parmak kalınlığında yayalım dilimler keselim ,içini çeke çeke pişsin.
  7. Önceden ısıtılmış 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim fırından alınca 10 dakika kadar dinlendirip servis edelim .
  8. Yoğurt ve kırmızı biberli yağ çok yakışır şifa olsun 🤲🏻🌹🌷💙.
En Son Okunanlar

En Çok Okunanlar