Pazartesi, Temmuz 22, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriKaralahana Çorbası

Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demet karalahana
  • 1.5 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı tane mısır veya mısır yarması (İsteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 adet acı kuru kırmızı biber
  • Tuz
  • Pul biber
  1. Karalahanayı yıkayın, ince kesin.
  2. Lahanalar tazeyse üzerine tuz serpip ovun, 5-10 dk böyle bekletin. Eğer lahana kartsa muhakkak önden kaynar su ile 5 dk. Haşlayın. (acı tadı böyle gidiyor).
  3. Tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanları ekleyip soteleyin, yumuşayınca salça ve pul biber ekleyin karıştırın.
  4. Karalahanayı suyla yıkayın, avucunuzla suyunu sıkın, tencereye ilave edin, karıştırın. Karışımın içerisine 4-5 su bardağı su ekleyip pişirmeye bırakın.
  5. Karalahanalar yumuşayınca kırmızıbiber, barbunya ilave edin( istenirse mısır tanelerini de bu aşamada ekleyin).
  6. Mısır ununu su ile açarak ilave edin.
  7. 5-6 dakika kaynattıktan sonra tuz ile tatlandırın.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar