https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltiya-sebzeli-sucuklu-omlet/
Kahvaltıya Sebzeli Sucuklu (Omlet) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kapya biber
- 2 adet dolmalık biber
- 1 adet küçük kurusoğan
- 2 adet yumurta
- Arzu ettiğiniz kadar sucuk ben az koydum
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Tavaya sıvı yağını koyup ocakta kısık ateşte ısıtalım.
- Biberleri ve kuru soğanı halka şekilde doğrayıp tavaya ilave edelim ve sotelemeye başlayalım.
- Biraz malzemeler yumuşayınca üzerine tuz atıp karıştıralım.
- Sucukları küp doğrayıp ilave edip sucuklar hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
- Yumurtaları bir kasede çırpalım ve biberlerin üzerine döküp yayalım.
- En son rendelenmiş kaşarı üzerine serpip kapağını kapatıp kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar bekletelim.
- Daha sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.