Pazartesi, Aralık 2, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriKabaklı Havuç Tarator

Kabaklı Havuç Tarator

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy havuç
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  1. Kabak tarator için öncelikle kabak ve havucun kabuklarını soyalım.
  2. Ardından havuçları ve kabakları ayrı ayrı rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
  3. Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine kabakları ekleyerek soteleyelim.
  4. Kabaklar suyunu çekmeye başladığında havuçları ekleyelim ve 5 dakika daha birlikte kavuralım.
  5. Sotelenen sebzeleri ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  6. Uygun bir karıştırma kabına yoğurdu, dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
  7. Son olarak soğuyan sotelediğimiz sebzeleri ve cevizi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  8. Hazır olan kabaklı havuç taratorumuzu servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!
En Son Okunanlar

En Çok Okunanlar