https://www.nefisyemektarifleri.com/istiridye-tatlisi-11183799/
İstiridye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
- 2 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
Şerbeti için;
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Çeyrek limon
- Öncelikle şerbetini yapıyoruz şeker suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başladıktan beş dakika sonra limonu sıkıp kapatıyoruz.
- Şerbeti soğumaya bırakıyoruz soğuk sıcak yapıcaz çünkü.
- Hamuru için. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri kaba alıyoruz en son unu döküyoruz üstüne yavaş yavaş unu kontrollü koyalım hamur ele yapışmadığı halde olmuş demektir ben üç bardak koymuştum siz yinede kontrollü koyun.
- Ardından ceviz büyüklüğünde hamuru alıp çay bardağı yardımıyla şeklini veriyoruz.
- Tepsiye diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırınımıza atıyoruz.
- Üstü hafif kızardımı çıkarıyoruz ilk sıcağı çıkan tatlımıza şerbetini gezdiriyoruz benim tepsim küçük geldi iki tepsi yaptım ondan küçük tepsiye dört kepçe şerbet koydum diğerine kalan bütün şerbeti döktüm misafirlerim bayıldı umarım sizde beğenirsiniz afiyet olsun şimdiden.