https://www.nefisyemektarifleri.com/istiridye-mantar-kavurma-11185457/
İstiridye Mantar Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- Sıvıyağ
- Yarım kilo istiridye mantar
- 2 beyaz soğan
- 3 sarımsak
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 3 adet yeşil kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1-2 damla limon
- Soğanlar iri iri doğranır ve hafif kavrulur.
- Jülyen kesim doğranmış biberlerle iri iri doğranmış mantarlar ve sarımsak katılır.
- Baharatlar ve sulandırılmış salça eklenir.
- Pişirilmeye bırakılır.