https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-kek-11421529/
Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Ispanaklı harcı için;
- 1 bağ ıspanak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Kek için;
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Ispanaklı harç
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt
- 1 paket toz kremşanti
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- 4 yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sırayla sıvı yağı ve ıspanaklı harcı ekleyip, karıştırın.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırın.
- Fırını önceden 180 derecede ısıtmalısınız. Fırın ısınırken dikdörtgen borcamı yağlayın ve hamurunuzu dökün. Fırında 15 dk kadar kontrol ederek pişirin.
- Kekiniz pişerken muhallebiyi ( toz kremşanti hariç )tüm malzemeleri karıştırıp, pişirerek hazırlayın.
- Muhallebiyi tencereden alıp derin bir kaba boşaltın. İçine toz kremşantiyi döküp. Güzelce çırpın.
- Fırından çıkmış ve ilk sıcaklığı geçmiş kekinizin üzerini muhallebi ile kaplayın.
- Hindistancevizi dökün ve dilimleyin.
- En az 1 saat buzdolabında bekletip yemenizi tavsiye ederim. Bekledikçe tadı güzelleşiyor.