https://www.nefisyemektarifleri.com/hindistan-cevizli-kurabiye-kokosmakronen/
Hindistan Cevizli Kurabiye (Kokosmakronen) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta akı
- 150 gram şeker
- 200 gram hindistan cevizi
- 100 gram ekşi krema ( schmand )
- Yumurta aklarını kar haline gelene kadar yüksek ayarda çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek 4-5 dk daha yüksek ayarda çırpın.
- Daha sonra hindistan cevizi ve ekşi kremayı ekleyip, akları söndürmeden alttan üste doğru karıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye sıkma torbasıyla veya kaşıkla tepsiye yerleştirin.
- Isıtılmış fırında 150 derecede orta katın bir altında yaklaşık 15 dk üzeri hafif renk alacak şekelde pişirir.
- Soğuduktan sonra üzerine benmari usulü erimiş çikolata gezdirip donmasını bekleyip servis edin. Deneyeceklere afiyet olsun.