Roka, lezzetli ve hafif acımsı tadıyla salatalarda sıkça yer bulan, birebir vakitte sıhhatimiz için tam bir şifa deposu olan bir bitkidir. İçeriğindeki güçlü vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmekten kansere karşı gözetici özelliklere kadar birçok yarar sunar.
Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilen bu besin, düşük kalorili yapısıyla diyetlerin de gözdesidir. İşte rokanın bilinmeyen yararları ve sıhhatinize olan katkıları!
Rokanın Faydaları
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bedeni enfeksiyonlara karşı korur.
İçeriğindeki antioksidanlar hür radikallerle savaşarak hastalıklara karşı müdafaa sağlar.
2. Kemik Sıhhatini Destekler
Rokada bulunan K vitamini, kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur.
Kemik erimesi riskini azaltarak yaşlanma sürecindeki olumsuz tesirleri en aza indirir.
3. Sindirim Sistemine Yardımcı Olur
Lif açısından güçlü olduğu için sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sıhhatini dayanaklar.
Mideyi rahatlatıcı tesiriyle şişkinlik ve hazımsızlık sıkıntılarını hafifletir.
4. Göz Sıhhatini Korur
A vitamini bakımından varlıklı olması, göz sıhhatine uygun gelir ve görme kalitesini artırır.
Katarakt ve yaşa bağlı görme bozukluklarını önleyici tesirler gösterebilir.
5. Kalp Sıhhatine Katkı Sağlar
Potasyum içeriğiyle tansiyonu dengeleyerek kalp sıhhatini korur.
Kolesterol düzeylerini düşürerek damar tıkanıklığı riskini azaltır.
6. Kansere Karşı Kollayıcı Özellikleri Vardır
Rokada bulunan glukosinolatlar, kansere neden olabilecek hücrelerin oluşumunu maniler.
Özellikle kolon, göğüs ve prostat kanserine karşı esirgeyici tesirleri araştırmalarda desteklenmiştir.
7. Cilt Sıhhatini Destekler
Rokadaki vitamin ve mineraller, cilt hücrelerini yenileyerek daha sağlıklı bir görünüm kazandırır.
Antioksidan tesiriyle yaşlanma belirtilerini yavaşlatır ve cildi korur.
8. Diyet Dostudur
Düşük kalorili ve lifli yapısı sayesinde uzun müddet tok fiyat.
Yağ yakımını destekleyen özellikleriyle kilo denetimine yardımcı olur.
9. Detoks Tesiri Gösterir
Karaciğerin toksinlerden arınmasını hızlandırır.
Vücuttaki ziyanlı unsurların atılmasına katkıda bulunur.
10. Kan Şekerini Dengeler
Rokanın glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Diyabet hastalarının inançla tüketebileceği bir besindir.
Roka Nasıl Tüketilmeli?
1. Salatalar:
Taze roka, salatalara hem lezzet hem de sıhhat katar.
Limon ve zeytinyağı ile hazırlanan soslarla harika bir tat ahengi sağlar.
2. Smoothieler:
Yeşil smoothie’lere eklenerek vitamin deposu bir içecek hazırlanabilir.
3. Makarnalar ve Pizzalar:
Roka yaprakları, pişmiş makarnalar ve pizzalar için mükemmel bir garnitürdür.
4. Sandviçler ve Wrapler:
Et ya da sebzeli sandviçlerde ferahlatıcı bir aroma sağlar.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fazla tüketimi, birtakım bireylerde mide hassasiyetine neden olabilir.
Böbrek taşı sorunu yaşayanlar tüketmeden evvel tabiplerine danışmalıdır.