Çarşamba, Ekim 30, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriHazır Lavaştan Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Hazır Lavaştan Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Hazır Lavaştan Soğanlı Yumurtalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır lavaş
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 3 orta boy soğan
  • 3 adet kapya biberi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Lavaşı kızartması için:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  1. Öncelikle kapya biberi uzun ince şerit şeklinde keselim ve ince ince küp küp kıyalım.
  2. Soğanı ince ince küp küp yemeklik doğrayalım.
  3. Ocağa uygun bir tava alalım üzerine sıvı yağı ekleyelim ocağın altını yakalım.
  4. Kızmış olan yağın üzerine soğanı kapya biberi alalım yakmadan kavuralım.
  5. Bir yemek kaşığı salça alalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
  6. Uygun bir kase içine yumurta kıralım, çatal yardımı ile cırpalım.
  7. Tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kimyonu ekleyelim.
  8. Yumurtayı, soğanlı harcın üzerine olma suretiyle her tarafına eşit miktarda ekleyelim.
  9. Pişmiş olan iç harcı alalım, eşit miktarda hazır lavaşın bir yarısının üzerine ekleyelim. Ve lavaş ekmeğin diğer yarı tarafı ile üzerini açılmayacak şekilde kapatalım.
  10. Ocağa ayrı uygun bir tava alalım üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Fırça yardımı ile yağı havanın her yerine sürelim.
  11. Kızmış olan yağın üzerine lavaş ekmeğini alalım ve arkası önü olma suretiyle kızartalım.
    Sıcak servis yapalım.
    Afiyet olsun.
    Not: lütfen siz damak tadınıza göre baharat ve tuzu ekleyiniz, iki gün içerisinde tüketmenizi tavsiye ediyorum.
En Son Okunanlar

En Çok Okunanlar