https://www.nefisyemektarifleri.com/havuclu-dereotlu-peynirli-pogaca-11433889/
Havuçlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 demet dere otu
- Yarım demetten daha az maydanoz
- 6 orta boy havuç
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yetecek kadar istediğiniz peynir
- 2 adet kabartma tozu
- Öncelikle havuç, maydanoz ve dere otunu yıkayıp, havucu rendeleyelim, dere otu ve maydanozu ince ince kıyalım. Havucun suyunu sıkılalım sulu kalmasın.
- Karıştırma kabımıza yağlarımızı, yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, şeker, tuzu alıp karıştıralım.
- Kurularıda ekleyelim un, kabartma tozu.
- Havucu da ekleyelim yoğuralım biraz yoğurduktan sonra dere otunuda ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıp peynir koyalım.
- Üzerine de yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk kontrollü olarak pişirelim. Dışı kıyır kıyır içi de yumuşacık bir poğaça oldu muazzam lezzet.