Salı, Şubat 27, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriHaşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Toz maya
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne )

İçi için;

  • 1 paket haşhaş ezmesi
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı) ben katmıyorum
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik ceviz
  1. Karıştırma kabının içine süt su maya katalım var karıştıralım. Ardından sıvı yağ tuz ve şekeri yumurta beyazını katıp karıştırmaya devam edelim.
  2. Yavaş yavaş unu ekleyelim daha sonra yumuşak sert olmayan ele hafif yapışan bir hamur elde edelim ve 1 saat dinlendirelim.
  3. Haşhaş ezmesini bir tabağa alıp sıvı yağ ve cevizi ekleyip o karışımı hazır edelim.
  4. Hamurumuzu 6 eşit bezeye bölelim ilk bezemizi servis tabağı büyüklüğünde açıp biraz sıvı yağ ile üstünü yağlayalım ve ardına haşhaşlı karışımımızı sürelim.
  5. Her bezeye aynı işlemi uygulayıp üst üste dizelim. Son bezeyi de yaptıktan sonra elimizle bastırıp açalım.
  6. Hamuru dikdörtgen şekline getirelim ve zarf gibi saf ve sol kısımlarını içe doğru katlayım ve tekrar tepsininiz boyutuna göre elimizle açalım ardından iki parmak kalınlığında kesip kıvırıp tepsimize koyalım.
  7. Birazda tepside dinlendirirsek mükemmel kabarıyor üstüne yumurtamızı sürelim ve fırına verelim. Şimdiden afiyet olsun 🤤 ♥️
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar