Cumartesi, Mart 2, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriHaşhaşlı Çörek (Tatlı Çörek)

Haşhaşlı Çörek (Tatlı Çörek)

Haşhaşlı Çörek (Tatlı Çörek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 4-4,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Yarım çay bardağı mavi haşhaş
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın.
  2. Ardından yavaş yavaş un ilavesi yapın. (Ben tarifimde unu biraz fazla kaçırdığım için hafif sert oldu o yüzden un konusunda acele etmeyin lütfen.)
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Ardından hamuru 45 dakika mayalandırın.
  5. Bu sırada iç harç için tüm malzemeyi karıştırın.  (Yine kendi yaptığımda mavi haşhaşı 1 çay bardağı koydum bu fazla geldiğinden size yarım çay bardağı olarak yazıyorum:)
  6. Mayalanan hamuru oklava yardımıyla güzelce açın.
  7. İç harçtan her yerine gelecek şekilde sürün.
  8. Dıştan içe rulo şeklinde sarın.
  9. Sonra bıçak yardımıyla dilimler şeklinde kesin.
  10. Dilimleri aşırı geniş ya da çok ince yapmayın.
  11. Ruloları yatay şekilde yağlı kağıt serili uygun borcama birleşik olarak yerleştirin.
  12. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🤤
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar