https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sebzeli-tavuk-11186316/
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet kemiksiz arası açılmış tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Öncelikle tavuk butlarının derilerini çıkarıp atalım (isteyen derisi ile de yapabilir) fırın tepsisine dizelim.
- Aralarına elma dilimi doğranan patatesleri, biberleri parmak şeklinde doğrayıp dizelim.
- Kuru soğanıda yarım ay şeklinde, domatesleri halka şeklinde doğrayıp dizelim,.
- Sarımsakları ikiye bölüp serpiştirelim.
- Sos malzemesini pürüzsüz olacak şekilde karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
- Pişirme kağıdını su ile buruşturup, tepsinin üzerini kapatıp 200 derecede,alt üst ayarda önceden ısınmış fırında 25 dakika kapalı olarak,sonra üzeri açık şekilde istediğimiz gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 🌺🌺🌺.