https://www.nefisyemektarifleri.com/firin-sutlac-11185239/
Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 lt süt
- 1,5 su bardağı şeker azaltılıp çoğaltılabilir
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- İlk olarak pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile yumuşayıp pişene kadar haşlayalım. Suyu çok çekerse sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Pişen pirinçlere süt ve şekeri ekleyelim kaynamaya bırakalım.
- Diğer taraftan yumurta sarısını 1 çay bardağı su ve nisaştayı ekleyip karıştıralım süt kaynayınca karıştırarak ekleyelim.
- 3-4 dakika kaynadıktan sonra fırınkaplarına boşaltıp, tepsiye dizelim yarıya kadar tepsiye su ekleyelim. 15 dakika bekletin.
- Üzeri kabuk bağlayınca fırının sadece üst tarafını açalım yüksek dereceye alıp üzerlerini kızartalım. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.