https://www.nefisyemektarifleri.com/firin-posetinde-sebzeli-et-11186818/
Fırın Poşetinde Sebzeli Et Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı et ( iri olmasın )
- 1 adet büyük soğan
- 4-5 adet sarımsak
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 1 su bardağı bezelye
Sosu için;
- 2-3 adet domates (rendelenmiş
- 1 rer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp derin bir kabın içine alın üzerine bezelyeleri ve etleri ilave edin.
- Sosu için; bir çay bardağı su hariç bütün malzemeleri karıştırıp sebzelerin üzerine döküp güzelce karıştırın.
- Sebzeleri iki adet fırın poşetine pay ederek dolduralım bir çay bardağı suyu üzerine ilave edip poşetin ağzını sıkıca bağlayıp fırın tepsisine yerleştirelim poşetlerin üzerinden kürdanla iki üç delik açalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık bir birbuçuk saat kadar sebzeleri ve etleri pişene kadar pişirelim afiyet olsun 😋