https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-elmali-kurabiye-11184526/
Enfes Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- Yarım paket tereyağ ( oda ısısı )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
İçi için:
- 2-3 adet kırmızı elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Üst için:
- Pudra şekeri
- Elmaları yıkayıp soyun rendenin büyük kısmından rendelenir ve tavaya koyun.
- Şekeri koyup karıştırın fazla pişmeyecek en son tarçın koyup karıştırın. Kenara alıp ılımaya bırakın.
- Ayrı kaba unu, tereyağ, yoğurt, sıvı yağ, ve kabartma tozu koyup iyice yoğurun ölçüsü tam geliyor her zaman yaptığım tarif yoğurduktan sonra istediğiniz şekli verin.
- Ben şekli için merdaneyle biraz açıp arasına harçtan koyup rulo şeklinde sardım resimdeki gibi ve pişirme kağıdı ile tepsiye koyup dizin.
- 175-180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve üzerini asla kapatmayın iyice soğumaya bırakın afiyet olsun😊.