https://www.nefisyemektarifleri.com/elmali-tarcinli-kurabiye-11424641/
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 150 gram tereyağ (oda ısısında)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- Kurabiyemizin iç harcı için elmaları soyalım ve uygun bir tavanın içerisine rendeleyelim.
- Üzerine şeker ve tarçını ilave edelim, elmalarımız suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken elmalarımızın altını kapatalım ve içerisine iri şekilde çektirdiğimiz cevizi ekleyip karıştıralım.
- Elmalarımızı ayrı bir kabın içerisine alarak soğumaya bırakalım.
- Hamuru için uygun bir kabın içerisine tereyağı, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru merdane ile açın bardağın ağzıyla kesip içine 1 tatlı kaşığı iç harcından koyup 2 ucundan birleştirip kapatalım.
- 170° 20 dk pişirelim pişen kurabiyeye pudra şekeri serpelim afiyet olsun 😊.