https://www.nefisyemektarifleri.com/ekmek-kadayifi-11183514/
Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler
Ekmek:
- 2 adet yumurta
- 2/3 bardak şeker
- 1 bardak un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet:
- 1,5 bardak şeker
- 1,5 bardak su
Üzerine:
- 1 paket kaymak tadında krem şanti
- 1 bardak süt
- Bir kapta yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
- Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenilerek karıştırılır.
- Yağlanmış borcama dökülerek önceden ısıtılmış fırında 200° 25 dakika pişirilir.
- Şerbet için şeker tencereye alınır ve eritilerek karamelize edilir.
- Üzerine su eklenilerek sertleşen şeker eriyene kadar kaynatılır.
- Fırından çıkan sıcak ekmek dilimlenir.
- İlk sıcağı geçen ekmeğin üzerine ılıyan şerbet gezdirilerek dökülür. Soğuduktan sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
- Kremşanti süt ile çırpılarak hazır edilir ve dolaba kaldırılır.
- Dinlenen tatlı servise hazırdır afiyet olsun.