https://www.nefisyemektarifleri.com/efsane-yagli-biber-tursusu/
Efsane Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo acı kıl biber
- 1 kilo tatlı kıl biber
- 3 baş sarımsak
- Sirke
- Ayçiçek yağı
- Kaya tuzu
- Toz şeker
Turşuları koymak için;
- 500 ml plastik su şişesi
- Biberleri resimdeki gibi lokma lokma doğrayalım.
- Sarımsakları temizleyelim.
- Şimdi her bir pet şişeye 1 tatlı kaşığı kaya tuzu 1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay bardağı çiçek yağ,1 çay bardağı üzüm sirkesi koyup, pet şişeye biberleri ve sarımsakları dolduralım.
- Şişenin kapağını sıkıca kapatıp yan yatacak şekilde ara sıra yuvarlayarak bir kenarda bekletelim.
- Turşumuz 2-3 güne olmuş olacak
- 2-3 gün sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Ben şişeyi kesip kavanoza boşaltıyorum oradan alması daha kolay oluyor.