Cumartesi, Temmuz 13, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriDomates Soslu Köfte

Domates Soslu Köfte

Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendeleyelim ve suyunu sıkalım
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Çay kaşığı ucuyla karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı yeni bahar
  • Bir tutam maydanoz (Evde yoktu buna koymadım)
  • Tuz

Domates sosu için;

  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet boy soğan
  • Sıvı yağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  1. Köfte için verdiğim bütün malzemeleri kaba alalım güzelce yoğuralım. 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
  2. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde akalım şekil verelim.
  3. Tavaya sıvı yağ ekleyip köftelerin iki tarafını kızartalım.
  4. Domates sosunu hazırlayalım tavaya sıvı yağı alalım.
  5. Küçük küçük doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsağı kavuralım. Sonrasında salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
  6. Rendelenmiş domatesleri ilave edelim.
  7. Domatesleri 5 dakika kadar pişirelim baharatlarımızı ve tuzu ekleyelim.
  8. En son olarak 1 fincan sıcak su ilave edip bir iki taşım kaynatalım.
  9. Pişen köfteleri domates sosunu pişirdiğimiz tavaya alalım.
  10. 5 dakika kadar sosuyla birlikte pişirelim.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar