Diyabet hastaları için özel tanımlarıyla isminden sıkça kelam ettiren Canan Karatay, bu defa sıhhat dostu bir kahvaltı tanımıyla karşımıza çıkıyor.
Diyabet hastalarının sağlıklı bir kahvaltı bulmasının zorluğuna dikkat çeken Karatay, ‘Soğanlı Mıhlama’ tanımıyla yalnızca diyabetlilerin değil, genel sıhhat sıkıntıları yaşayanların da faydasına bir teklifte bulunuyor.
Karatay’ın teklifiyle hazırlanan bu tanım, antioksidan açısından varlıklı soğan ve beyin işlevlerini destekleyen yumurta içeriyor. Hem besleyici hem de sağlıklı bu kahvaltı seçeneği, diyabet hastaları için ülkü bir tahlil sunuyor!
Malzemeler
- 2 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
- Soğanları yarım ay halinde ince ince doğrayın.
- Tereyağını erittiğiniz tavada soğanları soteleyin.
- Yumurtaları kırıp üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
- Sotelediğiniz soğanların üzerine yumurtayı ek edin ve karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun!