Salı, Temmuz 16, 2024

Cupcake

Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1-1.5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın

Krema için:

  • 1 kutu dr oetker pasta kreması
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı labne
  • Yarım kutu dost krema (100 ml)
  1. Kek için yumurta sarısını ve beyazlarını ayıralım.
  2. Yumurta sarılarını ve yarım su bardağı şekeri yüksek devirde 3-5 dk çırpalım.
  3. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü ekleyip çırpalım.
  4. Diğer kuru malzemelerimizi ise sırasıyla ekleyelim.
  5. Yumurta beyazlarını ise ayrı bir kapta geriye kalan yarım su bardağı şeker ile yüksek devirde 7-8 dakika çırpalım.
  6. Daha sonra ise yumurta beyazı olan karışımımızı hazır olan yumurta sarısıyla yaptığımız karışıma iki seferde ekleyerek alttan üstte doğru yavaşça karıştıralım.
  7. Muffin tepsisine veya yayılmayan kek kapsüllerine kek karışımını paylaştıralım.
  8. Önceden ısıtılmış 175 derece fansız alt üst ayar fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
  9. Kekimiz pişerken de kremamızı hazırlayalım.
  10. 1 kutu dr oetker pasta kremasını 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt ise çırpalım.
  11. Koyu kıvam elde ettikten sonra 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı labne ve yarım kutu dost kremayı ekleyip karıştıralım.
  12. Ben süslerken görüntü açısından kremayı iki ye bölüp birine rondodan çektiğim petibör bisküviyi ekleyip karıştırdım siz dilerseniz bu adımı atlayabilirsiniz.
  13. Pişen kekim soğuduktan sonra yarısına sade kremayı diğer yarısına ise petibör bisküvili kremayı sıktım.
  14. Süslerken de oreolu bisküvi, benmari usulü eritilmiş çikolata ve yenilebilir boncuk süslerden kullandım.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar