Cuma, Şubat 23, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriÇok Ölçülü Harika Pasta Kreması

Çok Ölçülü Harika Pasta Kreması

Çok Ölçülü Harika Pasta Kreması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 4 yumurta sarısı ( 2 tanesini bütün ekledim)
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı nişasta (Mısır nişastası)

Piştikten sonra eklenecek olanlar

  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin ( 75-80 gram )
  • 2 paket vanilya
  • 80 -100 gram beyaz çikolata (Tamamen isteğe bağlı kıvamı ve lezzeti fazlasıyla etkiliyor )

En son aşama

  • 1 poşet sade toz şanti
  • Yarım su bardağı soğuk süt
  1. Yumurta sarısı, nişasta,un, süt ve şeker bir tencereye alıp güzelce çırpalım.
  2. Mümkünse tüm malzemeleri ince bir süzgeçten geçirelim.
  3. Ocağa alınıp altı açarak kaynayıncaya kadar  sürekli karıştırılarak pişirelim karıştırmayı hiç bırakmayalım
  4. Kaynamaya başlayınca altı kapatıp tereyağı,vanilya ve beyaz çikolayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım
  5. Ardından mikser ile 1-2 dakika çırpalım bu işlemi lütfen atlamayın mutlaka mikser ile çırpın.
  6. Kremanın üzerine değecek şekilde streçfilm ile kapatarak soğuması için buzdolabına kaldıralım. Mümkünse bir gece veya en az 4-5 saat soğumaya bırakalım.
  7. Kremamızı bayağı koyu kıvamlı oluyor bu sizin gözünüzü korkutmasın süt ve krem şanti ile açılacak harika kıvam alacaktır.
  8. Dinlenme aşaması bitmiş olan kremaya süt ile köpürtülmüş şantiyi ekleyip çırpalım.
  9. 4-5 dakika kadar bu kısım çok önemli çırpdıkça rengi açılacak kıvam alacak.
  10. Ardından kremayı  strecleyip  veya üzerini örterek dolaba kaldıralım veya direk pasta katlandıralım pandispanya ile dolaba kaldırarak dinlendirelim.
  11. Un ve nişasta markasına göre kıvamı koyu olursa istediğiz kıvama gelene kadar çok az süt ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.
  12. İstediğiniz pasta,muffin,kapkek vs süslemek için kullanabileceğiniz krema hazır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar