https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-tavuk-kanat-11427891/
Çıtır Tavuk Kanat Tarifi İçin Malzemeler
- 800 – 1000 gram arası kanat ve baget
Kuru kaplama için;
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Sıvı kaplama için;
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Tavuğu 20 -25 dakik haşlıyoruz ve ılık olana kadar su dışında bekletiyoruz.
- Kaplama malzemelerini hazırlayıp ılık hale gelen tavukları önce sıvı ,sonra katı karışıma batırıyoruz.
- Derin yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.