https://www.nefisyemektarifleri.com/cilekli-muhallebili-tatli-11184021/
Çilekli Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahvesi fincanı ılık su
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi için;
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çilek sosu için;
- 500 gram çilek
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- Keki için önce yumurtayı beyazlayana kadar çırpın.
- Sonra şekeri ilave edip eriyene kadar çırpın.
- Ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice çırptıktan sonra büyük dikdörtgen borcama döküp pişirin.
- Soğumadan 1 su bardağı süt ile her yerini ıslatın.
- Muhallebisi için şeker, süt, nişasta ve unu tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
- Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yağ eriyince kekin üzerine döküp her yerini sıvayın.
- Çilekli sos için çilek ve suyu karıştırıp blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
- Diğer malzemelerle birlikte tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Soğutulmuş muhallebinin üzerine döküp her yerine yayın.
- Soğuduktan sonra çilek ve ceviz ile süsleyin. Dolapta en az 5 saat dinlendirin. Yapacak olanlara afiyet olsun🥰😊