https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-islak-kek-11421176/
Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine isteğe bağlı;
- Fındık
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
- Çikolata rendesi vs
- Yumurta ile şeker köpük olana kadar yaklaşık 5 dk mikser ile çırpılır.
- Sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya, kakao eklenir karıştırılır en son un ilave edilir tahta kaşık ile karıştırılır.
- Kare borcam yağlanır 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir kürdan ile kontrol edilir. Kürdan ıslak değilse pişmiştir.
- Sos malzemesi ufak bir tencereye konulur sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Kek fırından çıktıktan 5 dk sonra dilimlenir sos üstüne gezdirilir.
- İsteğe bağlı süslenir 1 saat dinlendirilir. Afiyet olsun.