https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolata-soslu-kek-11428674/
Çikolata Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı kadar)
Çikolata sosu için
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao (Göz kararı yaptığım için sosunu size de göz kararı sos tarifi verdim.İnşallah yapar ve çok beğenirsiniz)
- Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra sütü,sıvı yağını çırpalım.
- Kakao ve vanilya ekleyip çırpma işlemini tekrar edelim.
- Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında çırpalım.
- Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek harcımızı dökelim.
- 180 derecede 25-30 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. (kek kalıbı kullandım eğer sizde tercih ederseniz yağladıktan sonra kek harcını dökelim.
- Önce fırının alt kısmını yakıp keki alttan pişirelim ki kabarıp kenarlarından piştiği anlaşılıyor daha sonra da üst kısmı açalım ve pişirelim.)
- Pişen kekimizi fırından çıkaralım. Soğumaya bırakalım.
- Kekimiz soğurken tencereye sos malzemelerini alıp pişirelim.
- Pişirdiğimiz sosun ilk sıcağı çıkınca kekimizin belli yerlerine bıçak ya da çatal batırıp sosu keke öyle dökelim içine de geçmesini sağlayalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.