https://www.nefisyemektarifleri.com/cici-kurabiye-11429918/
Cici Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket bizim yağ
- 3 adet yumurta (birinin akını ayıralım)
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tuzu
- Aldığı kadar un
Aralarına sürmek için;
- 1 çay bardağı sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş yada benim yaptığım gibi çikolata sosu da kullanabilirsiniz)
- 2 çay bardağı toz çikolata sosu
- 1,5 çay bardağı süt
Üzeri için;
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarin bir kaba alalım.
- Üzerine pudra şekerini ,birinin akını ayırdığımız yumurtalarıda elleyip karıştırıp aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyelim,biraz sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
- Hamuru ikiye bölelim alt zemini benim yaptığım gibi yuvarlak bir aparatla yada bardakla yuvarlak şekiller çıkaralım tepsiye alalım.
- Kalan diğer hamurdan da yuvarlak şekiller çıkararak ortalarından küçük bir aparatla küçük bir delik açalım.
- Önce yumurta akına daha sonra fındığa bulayarak fırın tepsisine alalım.
- 180 derece de hepsinin üzeri hafif kızarınca fırından alalım.
- Soğuduktan sonra ortasına çikolata sosu, puding yada benim yaptığım gibi benmari usulü çikolata sürüp fındıklı olan üst katmanı kapatarak servis yapabilirsiniz.