https://www.nefisyemektarifleri.com/besleyici-ve-lezzetli-bir-corba-mislina-corbasi/
Besleyici Ve Lezzetli Bir Çorba; Mislina Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 6 su bardağı su (tavuk veya et suyu daha güzel olur.)
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tereyağ
Damak tadınıza göre;
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Kuru nane
- İlk önce mercimekleri ve pirinçi yıkayıp yaklaşık 6-7 su bardağı suda haşlıyoruz.
- Suyunu çektiğinde henüz pişmediler ise ilave su ekleyip iyice yumuşamalarını sağlıyoruz.
- Başka bir tavada tereyağında ufacık doğradığımız soğanları soteliyoruz.
- Sarımsağı da ekliyoruz.
- Salça ekleyip bir süre kavuruyoruz. Yağa kırmızı rengini verene dek.
- Ardından baharatları ekleyip 1 dk kadar baharatların tadını vermesini bekledikten sonra, haşlanan mercimek ve pirinçler ile buluşturuyoruz.
- Yaklaşık 5 dk kadar daha kaynatıp blendırdan geçirerek güzel bir kıvam elde ediyoruz.
- Limon sıkarak yemenizi tavsiye ederim.