https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bayat-kek-tatlisi/
Bayat Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- Bayat Kek
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Arası İçin;
- Mandalina
Üzerine;
- Nar
- Fındık kırığı
- Uygun bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alarak karıştıralım.
- Ardından ocağı açalım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim.
- Koyulaşan kremanın içerisine vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Daha hızlı soğuması için ayrı bir kaseye alalım. Üzerine değecek şekilde streç filmle kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremayı son kez mikserle çırpalım.
- Bayatlayan kekleri elimizle güzelce ufalayalım. Kupların tabanına 1-2 kaşık kadar yerleştirelim.
- Kenarlarına dilimlediğimiz mandalinaları dizelim ve ortasını krema ile dolduralım.
- Üzerlerine yine ufaladığımız kekten serpiştirelim.
- Nar ve fındık ile süsledikten sonra dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
- Dinlenen bayat kek tatlılarımız servise hazır. Afiyet olsun!