https://www.nefisyemektarifleri.com/babalar-gunu-pastasi-dikdortgen-borcamda/
Babalar Günü Pastası (Dikdörtgen Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için;
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5,5 yemek kaşığı un
Krema için;
- 4 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
- 1 paket vanilya (piştikten sonra eklenecek)
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- Pandispanya için; yumurta ve toz şekeri beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpalım.
- Elenmiş unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip güzelce karıştıralım son olarak elenmiş kakaoyu ilave edip karıştıralım pürüzsüz bir harç elde edelim.
- Dikdörtgen borcam tepsiye harcı döküp yayalım, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
- Pişen pandispanyayı fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirerek kalıptan çıkaralım üzerini örtüp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra enlemesine 3 parçaya keselim.
- Ara kreması için; vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp orta ocağa alalım, devamlı karıştırarak pişirelim, kaynamaya başlayınca vanilya ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. (istediğiniz farklı bir krema hazırlayarak da pastanızı yapabilirsiniz)
- En alta gelen parçayı tekrar tepsiye koyup, kremanın yarısını dökerek dilimlenmiş muz koyalım hafiften bastırarak yerleşmesini sağlayalım.
- Orta katı koyup, kalan kremanın hepsini dökerek damla çikolata koyalım onuda hafifçe bastırıp yerleştirelim, son pandispanya parçasını koyup streç film ile kapatıp bir gün buzdolabında dinlendirelim.
- Üzeri için; soğuk süt ve bir poşet toz kremşantiyi kıvam alana kadar çırpalım, pastanın etrafını ve üzerini güzelce kaplayıp düzeltelim.
- İstediğimiz gibi süsleyip servise hazırlayabiliriz (“süslemesi kızlarımdan”)🎀 servise hazırlayabiliriz 🌹afiyet olsun 🌹