https://www.nefisyemektarifleri.com/arpa-sehriyeli-tarhana-corbasi-11188658/
Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay kaşığı tarhana
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 adet küçük doğranmış yeşil biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Tencereye tarhana yoğurt biber şehriye koyup kıvama göre suyunu ayarlayıp, kaynayana kadar karıştıralım.
- Tavaya yağları koyalım eriyen yağa nane, pul pulbiber hafif yakalım pişen çorbaya dökelim, tuzunu ilave edelim şehriye şişene kadar pişirelim afiyet olsun.