https://www.nefisyemektarifleri.com/alman-usulu-elmali-turta-11184170/
Alman Usulü Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 100 gram şeker
- 250 gram tereyağ
- 1 adet yumurta
- 2 tane elma (veya 500 gram)
- 2 yemek kaşığı şeker (üzeri için)
- İsteğe göre tarçın
- Elma hariç bütün malzemeler bir kapta el ile yoğurluyor:.
- Un, kabartma tozu, vanilya, şeker ve yumurta kaba alınıyor.
- Ardından soğuk tereyağı parçalara bölüp hepsi özleşene kadar yoğuruluyor.
- Elmalar soyululup yarım ay şeklinde dilimlenir. (çok ince olmasın).
- Bu arada fırın 180° dereceye ısıtılıyor.
- Kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirilir ve hamurun üç te ikisi kalıba dağıtılır ve bastırılır. Sert bir taban oluşturulur.
- Ardından bütün elma dilimler taban görünmeyecek şeklinde sıralanır. Üzerine iki kaşık şeker gezdirilir ve isteğe göre biraz da tarçın.
- Kalan hamuru da ufalanıp üzerine dağıtılır.
- Yanlız arada biraz büyük parçalar olursa daha lezzetli olur.
- 180 derecede 40-45 dakika arası pişirilir.