https://www.nefisyemektarifleri.com/aglayan-kek-11420684/
Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 çay bardağından 2 parmak eksin sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yarım çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
Çikolata sosumuz için;
- 1 su bardağı süt
- 250 gram bitter çikolata
Kekimizi ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- Borcamımıza 3 adet yumurta ve şekeri alalım, 5 dakika boyunca iyice çırpalım mikser veya el çırpıcısıyla fak etmez.
- Ardından tuzumuzu yağımızı ve sütümüzü ilave edelim malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştıralım.
- 3 su bardağı unumuzu ve vanilya, kabartma tozunu süzgeçten geçirelim içerisinde topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edince karıştırma işlemini durdurun ve 10 dakika bekleyin sonra yuvarlak veya dörtken bir borcama yağlı kağıt serip kek harcımızı paylaştıralım.
- Ardından 175 derce önceden ısıttığımız fırında 30 35 dakika pişirelim.
- Üzeri için 1 paket kremşanti 1 su bardağı soğuk sütü alarak krema haline gelinceye kadar çırpalım.
- Ardından 1 su bardağı süt 250 gram bitter çikolatayı iyice eritelim kekimiz hazır oluncaya kadar ara ara çikolata sosumuzu karıştıralım.
- Kekimiz hazır fırından çıkaralım soğumuş olan kek harcını önce 1 su bardağı sütle ıslatalım.
- Ardından kremşantimizi üzerine yayalım en son olarak çikolata sosumuzu gezdirelim deneyecek olan herkese afiyet olsun!.