Salı, Nisan 23, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriAcılı Kuşbaşılı Pide

Acılı Kuşbaşılı Pide

Acılı Kuşbaşılı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram dana kuşbaşı
  • 2 adet carliston biber
  • 2 adet acı sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası ( Domatesim olmadığı için salça koydum isteyen 2 adet domates koyabilir)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un

Yanlarına sürmek için;

  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı su
  1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
  2. Derin bir kabımıza mayamızı ve ılık suyumuzu boşaltalım 1-2 dakika karıştırdıktan sonra 5 dakika üstünü kapatarak bekletelim.
  3. Beklettikten sonra alalım ve süt yumurta sıvı yağ şekeri alıp 5 dakika falan karıştıralım ardından üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. Hamurumuzu 5-6 dakika yoğurduktan sonra 1 saat üstü kapalı bir şekilde bekletelim.
  4. İç malzemelerimiz. Kuşbaşılarımızı küçük küçük keselim.
  5. Ardından üzerine biberlerimizi küp küp keselim ve baharatlarımızı ilave edelim yağımızı ve tuzumuzu da ekleyip iyice karıştıralım.
  6. Dinlenen hamurumuzu yuvarlak haline getirelim ardından hamurumuzu uzun pide şeklinde açalım.
  7. 1 yemek kaşığı kadar iç harcımızı açtığımız hamurumuzun içine koyalım ve dağıtalım ardından kenarlarını pide şeklinde içe doğru katlayalım yanlarına hazırladığımız pekmezli sosumuzu surelim ve 180 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar