Muzlu Yaş Pasta

Muzlu Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

Kreması için;

Arası için;

Keki ıslatmak için;

Süslemek için;

Yumurtaları sarı ve beyazlarına göre ayırıp, önce beyazını limon suyu ve yarım su bardağı toz şeker ile mikserde kar gibi olana kadar çırpalım.
Daha sonra ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker, yarım çay bardağı sıcak suyu da ilave edip iyice çırptıktan sonra elediğimiz un ve nişastayı da ilave edip bir iki kez daha çırpalım.
Hazırladığımız harcımıza, önceden çırptığımız yumurta akını da yavaş yavaş ilave edip spatula yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra yağladığımız kalıba dökün.
Önceden ısıttığımız 240 derecelik fırında yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım. Tencereye un, nişasta yumurta ve sütü alıp tüpte kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağımızı da ilave edip bir iki kez daha karıştırdıktan sonra soğuması için kenara alalım. Topaklanmaması için ara ara karıştırarak soğutalım.
Pandispanya kekimiz soğuduktan sonra üçe bölüp kenara alalım.
Ayrıyetten bir su bardağı süt ile her bir katını ıslatarak kremasını döküp üzerine muzları yerleştirelim aynı işlem kek katlarımız bitene kadar devam edelim.
Son katına da kalan kremayı sürdükten sonra pastamızı yaklaşık 2 saat dolapta dinlendirelim.
Dinlenen pastamızı önceden çırptığımız krem şantiye dilediğimiz renklerde gıda boyası ekleyip süsleyelim deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

En Son Okunanlar