https://www.nefisyemektarifleri.com/fresh-muhallebi-sarma/
Fresh Muhallebi Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için :
- 1 lt süt
- 1 su bardak tan biraz fazla toz şeker
- 1 su bardaktan 2 parmak eksik un
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı veya (1 çorba kaşığı tereyağı,1 çorba kaşığı margarin)
- 1 kutu sıvı krema
Zemini için:
- 1 paket burçak bisküvi
- 4 çorba kaşığı hindistan cevizi
Sosu için:
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet limon kabuğu rendesi ve suları
- 1 küçük çay bardağı+çeyrek çay bardağı su
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- 2,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
- İlk olarak bisküviyi rondodan geçirip üzerine hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Dikdörtgen borcamin tabanına yayalım.
- Muhallebi için 1 lt süt tencereye alın.
- İçine ,un, nişasta,şekeri alıp karıştırın ocağa alıp kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayınca içine yağı ve vanilyayı ekleyip 2 dk daha pişirip ocaktan alın.
- İçine kremayı döküp karıştırın ve bisküvinin üzerine döküp yayalım.
- Sosumuz için portakal ve limon suyunu sıkıp süzün içine su, şeker, rendelenmiş kabukları, nişastayı koyup kaynayana kadar karıştırın.
- Muhallebinin üzerine döküp yayalım.
- Biraz soğuyunca dolaba alıp en az 1 saat dinlendirin servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.