https://www.nefisyemektarifleri.com/tel-sehriye-corbasi-11420824/
Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı tavuk veya et suyu
- 3 bardak sıcak su (suyu az gelirse kıvamına göre kaynar su ilavesi yapabilirsiniz)
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Öncelikle tencereye yağı alalım, üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine tel şehriyeyi ekleyelim kısık ateşte biraz kavurup üzerine suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Kaynayınca içine haşlanmış nohudu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
- Piştikten sonra ince kıyılmış maydanozuda ekleyip, karıştıralım lezzetli çorbamız hazır afiyet olsun.