https://www.nefisyemektarifleri.com/balik-hamburger/
Balık Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük somon (Karadeniz somonu)
- 1 adet yumurta
- 1 paket çıtır pane harcı yada galeta unu
Sosu için;
- Bir portakal
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Ketçap
- Mayonez (Tercihe göre istenilen soslar)
- Kıvırcık
- Somonun güzelce kılçıklarını ve derisini çıkarıyoruz. Sadece kuyruk bölümünü kullandım kılçıksız olduğundan. (bir portakal, kekik, tuz, karabiber, pul biber) ile harmanlayıp bir süre bekletiyoruz.
- Sonra somunu yumurtaya bulayıp pane harcına buluyoruz ve direk kızgın yağda kızartıyoruz. Bildiğimiz hamburger gibi.
- Kızaran balıkları hamburger ekmeğimize koyup soslarını da ekleyip afiyetle yiyoruz 😁 benim kızım balık sevmediği için bunu bayıla bayıla yiyor 🤭