https://www.nefisyemektarifleri.com/elmali-rulo-pasta-11419674/
Elmalı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
İç malzemesi için;
- 6 orta boy elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Elmaları soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
- Tavaya alalım ve orta ateşte biraz kavuralım, daha sonra şekerini ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim .
- Üzerine cevizini ve tarçını da ekleyip tekrar karıştırarak ocağın altını kapatalım.
- Fırın tepsisi ne yağlı kağıdı serelim.
- Üzerine elmalı harcı döküp eşit bir şekilde yayalım.
- Kek için yumurta ve toz şekeri kabımızı alalım köpürene kadar çırpalım.
- Sütünü de ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Un, vanilya ,kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edelim .
- Daha sonra tepsiye yaydığımız elmalı harcın üzerine kekimizin harcını dökelim tekrar eşit bir miktarda yayalım.
- Önceden ısıttığımız 170° fırında alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca soğumasını beklemeden başka bir yağlı kağıdın üzerine serelim ve dikkatlice ters çevirelim elmalı harç üste gelecek yağlı kağıt ile beraber rulo yapalım.
- Elimizle ruloyu düzleyip soğuyunca dilimleyebiliriz afiyet olsun 😊.