https://www.nefisyemektarifleri.com/galeta-unlu-citir-borek-11418878/
Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane yufka
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzerine
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
İçine
- 250 gram lor peyniri veya beyaz peynir
- 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu bir kapta karıştırıyoruz.
- İlk yufkayı tezgaha serelim ve hazırladığımız karışımı sürelim.
- Üzerine ikinci yufkayı serelim 8 parçaya kesiyoruz.
- Üçgenlerin geniş kısmına peynir koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürüp galeta ununa buluyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.