https://www.nefisyemektarifleri.com/az-malzemeli-rulo-pasta-11189247/
Az Malzemeli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 1.5 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 200 gram labne peyniri
Arası için;
- 2 adet muz
Süslemek için;
- Pudra şekeri
- Çilek
- İlk önce kremayı yapıp dolapta soğumaya bırakabiliriz.
- Süt ve krem şanti uygun bir kaba alınarak katılaşana kadar çırpılır.
- İyice katılaşınca labnesi eklenir tekrar çırpılır ve dolaba alınır.
- Keki için; yumurta şeker ve vanilya beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır. (iyi çırpmak çok önemli yumurta kokusu gelmemesi için)
- Ardından 3 yemek kaşığı su un ve kabartma tozu eklenerek tekrar karıştırılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye kek harcı dökülür ve eşit şekilde yayılır. (en son tepsiyi birkaç kere tezgaha vurun)
- 175 derecelik fırında alt-üst ayarda 12-13 dk kontrollü pişirin.
- Piştiğini kürdanla test edebilirsiniz.
- Fırından çıkan kek ilk sıcaklığını atınca başka bir yağlı kağıda ters çevrilip kendi kağıdı yavaşça çıkarılır ve rulo şeklinde sarılıp o şekilde soğuması beklenir.
- Kek soğuyunca rulo açılır ve hazırlanan krema üzerine yayılır, baş kısmına muzlar yerleştirilir ve dikkatlice sarılır.
- Üzerine pudra şekeri serpip çilekle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ❣️.