https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagindan-zerde-tatlisi/
Osmanlı Mutfağından Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 8 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- Öncelikle pirinçi ve suyu bir tencereye koyun ocağa alın kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ardından fıstık ve kuş üzümü ilave edin 10 dakika daha pişirin.
- Ardından şeker gül suyu ve sulandırılmış nişastayı ilave edin bir iki taşım kaynatıp servis kasalarında alın.
- Dilediğiniz gibi süsleyip soğuduktan sonra servis yapın afiyet olsun.