https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-tava-ciger-sevmeyenlerin-bile-yedigi-lezzet/
Ciğer Tava (Ciğer Sevmeyenlerin Bile Yediği Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu ciğeri
- Yarım su bardağı un
- 2 adet orta boy patates
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik isteğe bağlı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- Ciğeri kuşbaşı doğrayıp yıkayıp süzelim tuz ve baharatlarını ekleyip harmanlayalım.
- Daha sonra una bulayıp süzgeçten fazla ununu arındıralım ve kızgın yağda kızartalım (dikkat edelim yakmayalım yoksa sert olur)
- Yanına patates kızartması ve soğan salatası ile servis edelim. Şimdiden hazırlayacaklara afiyet şifa olsun ⚘️⚘️🙂